Masa Düzeni ve Servis Standartları
Profesyonel masa düzeni oluşturma, tabak-çatal yerleşimi ve servis sıralaması kurallarını detaylı olarak öğrenin.
test içerik
Masa Düzeni ve Servis Standartları
Doğru masa düzeni ve servis standartları, restoranınızın profesyonellik algısını güçlendirir.
Temel ve özel masa düzeni kurulumu
Tabak, çatal, bıçak ve bardak yerleşimi
Servis yönü ve sıralaması (sağdan/soldan kuralı)
Tabak toplama ve masa temizleme adımları
Peçete katlama teknikleri
